栗子焖鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 05:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 栗子去壳，放入水中焯水两分钟（这一个步骤轻松的能够去掉栗子的皮，手一撕皮就下来了）
• 第二步
  2. 去皮的栗子，每个用刀切成三到四小块的模样，再例外入锅中火煮三－四分钟，中间可以加盐入味。因为栗子肉比较结实，不易入味。
• 第三步
  3. 在之前煮栗子的时候，外面切好姜片，拍碎葱头，加盐，少量糖，料酒腌制鸡肉十五分钟。
• 第四步
  4. 锅里热油，放入蒜末，炒香，加入鸡块，翻炒至出香味
• 第五步
  5. 直到水干，鸡块变黄色，加入一大碗水，末过鸡块就好，倒入栗子，一起中火焖五分钟水差不多收汁即可装碟，撒葱花！

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栗子焖鸡块

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• 鸡腿
• 栗子
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