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1.黄豆芽一定要煮熟了再拌,不然会有豆腥味。2.粉条先泡后煮,中间不能有硬心,不然咬不动哦,我有一次就没煮透,结果很难吃。3.花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油,这样的油拌凉菜很香。4.还是这些食材,放在一起炒着吃也很美味,不过如果桌上大鱼大肉多,还是凉拌了更可口。
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