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我家做的野山椒泡凤爪
我家做的野山椒泡凤爪

我家做的野山椒泡凤爪

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.16 03:32

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主料

  • 冷冻鸡爪一袋 :适量
  • 泡菜汤一碗 :适量
  • 泡制的野山椒若干 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将冷冻的鸡爪解冻后,洗净沥干水份。锅内放水烧开,放入鸡爪煮10-11分钟。不可煮太久,以免太软熬出胶质;出锅冷却备用。
  • 第二步
    2. 用我们家自己腌制的泡菜汤一大碗,加一勺盐、一勺味精、将煮好的鸡爪切开浸泡到泡菜汤里,再放入几个泡好的青辣椒,或者用超市买来的瓶装或袋装的泡椒浸泡一夜即可。
  • 第三步
    3. 装盘,开吃!辣的过瘾,爽口开胃的下酒菜

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