麻辣香锅

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.13 05:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 丸子、蟹肉、火腿、笋、藕、冻豆腐、木耳过开水焯一遍。
• 第二步
  2. 锅内热油，把虾和培根煎熟。
• 第三步
  3. 煸炒灯笼椒和花椒。
• 第四步
  4. 锅内倒入少量西班牙橄榄油，放葱姜蒜爆锅，把炒好的辣椒放进去，最后加入焯好的菜。
• 第五步
  5. 加入少量香叶、豆蔻、茴香籽、炒过的火锅底料，最后加入一点点糖和鸡精。

烹饪技巧

• 麻辣香锅其实没什么技术含量，除了调料以外，需要注意的是材料的火候，该脆的得脆，该软的得软，不然就不好吃了。

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麻辣香锅做法

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已被4387人参考

麻辣香锅做法，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非常喜欢。虽说过程有点繁琐，但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的，味绝……

包含食材

• 土豆
• 藕

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