家常竹笋炒肉丝

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。
• 第二步
  2. 竹笋开水煮上2分钟。
• 第三步
  3. 竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。
• 第四步
  4. 肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。
• 第五步
  5. 炒锅倒油爆香葱姜。
• 第六步
  6. 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
• 第七步
  7. 再把竹笋倒入翻炒。
• 第八步
  8. 加入酱油，糖和盐翻炒片刻。
• 第九步
  9. 再把肉丝倒入翻炒。
• 第十步
  10. 加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。