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菠菜拌卤猪心
卤猪心
卤猪心

卤猪心

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.12 02:35

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主料

  • 猪心 ：1个
  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 黄酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪心1个，洗净，用刀切开，去除血污，反复冲洗，切成片，沥干水。姜切片，葱挽结
  • 第二步
    2. 把猪心冷水入锅，水开后，撇去浮沫，加葱、姜、黄酒。
  • 第三步
    3. 小火煮，其间仍会有浮沫，撇去，30分钟后转大火，加盐，少许鸡精出锅。

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菠菜拌卤猪心 菠菜拌卤猪心
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已被4504人参考

菠菜拌卤猪心是一道家常凉菜，制作简单快速，主材猪心朵富含胶质，口感脆滑柔韧，猪心中还有丰富的维生素及微量元素，具有极佳的食用价值。菠菜与猪心在一起荤素搭配合理，……

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