爆炒鸡心

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.13 06:16

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主料

• 鸡心 ：400
• 青红椒、洋葱 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 砂糖 ：适量
• 郫县豆瓣 ：适量
• 姜、蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡心洗净，切薄片，用盐、料酒腌一下
• 第二步
  2. 将各种配菜切好，备用
• 第三步
  3. 锅里放入底油，烧热
• 第四步
  4. 放入蒜片，姜片
• 第五步
  5. 放入鸡心爆炒
• 第六步
  6. 依次放入郫县豆瓣、老抽、盐、糖翻炒
• 第七步
  7. 放入洋葱、青红椒继续翻炒
• 第八步
  8. 盛盘

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爆炒鸡心

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