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燕麦欧包
燕麦欧包

燕麦欧包

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.12 02:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 全麦粉400g,盐7g,牛奶175g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺,揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到两倍大。
  • 第二步
    2. 滚圆松弛,刷牛奶,撒燕麦片,进行第二次发酵。
  • 第三步
    3. 第二次发酵完成时,在面包上划几刀,让它自然排气。
  • 第四步
    4. 烤箱预热190度,放中下层,上下火烤35分钟。

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TONY小木屋

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