木瓜羊肉串

具体步骤

• 第一步
  1. 木瓜剖开，用汤匙刮掉木瓜籽。
• 第二步
  2. 用汤匙或叉子细细刮出木瓜肉成蓉状。
• 第三步
  3. 在木瓜蓉里加入蜂蜜。
• 第四步
  4. 再加入儿童酱油。
• 第五步
  5. 接着在碗中加入盐。
• 第六步
  6. 最后加入五香粉混合均匀成腌料备用。
• 第七步
  7. 洗净抹干水份的羊肉切成麻将牌大小的块。
• 第八步
  8. 将切好的羊肉倒入腌料碗中，加入姜片拌匀。
• 第九步
  9. 将羊肉腌20分钟至入味。
• 第十步
  10. 彩椒去籽及筋，用切片模具压出花形，樱桃番茄对半切开。
• 第十一步
  11. 依次用竹签串上彩椒片、腌好的羊肉、樱桃番茄。排放在铺了锡纸的烤盘里。
• 第十二步
  12. 烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中层。同样温度烤15-20分钟即可。