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美味的羊肉串做法
美味的羊肉串做法

美味的羊肉串做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.12 11:40

我最喜欢吃烧烤。以为烧烤吃着有情调,吃烧烤当然要吃羊肉串了。俺家每次烤新鲜的羊肉时都是不提前腌制的。这次是冷冻过的,所以用洋葱等调料腌制了一下,烤出来的肉非常嫩,经过这样的处理,即使是冷冻的羊肉也没有羊膻味。快来学习制作羊肉串做法吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    解冻后的羊肉丁,用厨房纸巾擦干水分,洋葱切好备用 在切好的羊腿肉小丁中放入洋葱,调入糖、盐、小茴香粉抓拌均匀
  • 第二步
    盖上保鲜膜,入冰箱腌制30分钟
  • 第三步
    把竹签刷洗干净,擦干水分后将羊腿肉小丁穿在竹签上,并在每个肉串的中间位置穿上1-2块儿肥肉(每串大约共穿6-7块肉)
  • 第四步
    烤盘包上锡纸备用 烤架上刷上适量的油
  • 第五步
    将穿好的羊肉串平摊在烤架上,再放入上下火均已预热至180度的烤箱中烤制约3分钟
  • 第六步
    取出烤架,根据自己的口味均匀的撒上辣椒粉和盐。入烤箱继续烤5~8分钟即可

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羊肉串做法 羊肉串做法
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