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西兰花虾仁
西兰花虾仁

西兰花虾仁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.28 06:33

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主料

  • 西兰花适量
  • 虾 :适量
  • 红椒 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 干辣椒 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾洗净剥出虾仁,挑出肠泥,清洗干净,用盐,料,生抽腌制15分钟
  • 第二步
    2. 西兰花洗净切成小块,淖水捞出过凉水,沥干水分备用,红椒切成丁备用
  • 第三步
    3. 将腌过的虾仁冲洗干净,沥干水分
  • 第四步
    4. 锅放油烧热,将虾仁干辣椒,蒜片,花椒,姜片放入爆出香味后捞出不要,放入虾仁迅速翻炒,再放一点料,放入西兰花,红椒丁,盐,味精,滴一点生抽马上出锅,虾仁非常容易熟,所以这道菜不要炒得时间太久,否则虾肉吃起来口感就不好了

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辉牛小姐

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