登录 手机九州醉

m.zhms.cn

太白马拉糕
太白马拉糕

太白马拉糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.14 05:44

  • 1676人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 糯米粉 :350
  • 澄粉 :150

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将糯米粉、澄粉、白砂糖、黄油和白依次放入容器内
  • 第二步
    2. 分次慢慢加入冷水,一边加一边用筷子搅拌,直至成厚糊状
  • 第三步
    3. 将调好的面糊倒入垫有保鲜膜并涂过油的器皿内,用刮刀将表面刮平整均匀
  • 第四步
    4. 蒸锅内注入约3/4的冷水,放上蒸屉,将盛放面糊的器皿放入,加盖,大火,热气上来后约30分钟
  • 第五步
    5. 冷却后脱模,按需要切块整形,搭配喜欢的水果食用

烹饪技巧

  • 1.春天食用糯米,可以温补强壮、健脾养胃,补虚养肺2.马拉糕内放入白酒,尤其是高度白酒,可以使这道甜点咬劲十足,酒香四溢,别具风味

14

收藏

分享
发表评论需要登录

评论