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香甜马拉糕
茶香马拉糕
茶香马拉糕

茶香马拉糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.17 05:13

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主料

  • 低筋面粉 ：200公克
  • 泡打粉 ：5公克
  • 布丁粉 ：20公克
  • 贰砂 ：200公克
  • 蛋 ：5个
  • 牛奶 ：40公克
  • 沙拉油 ：80公克
  • 乌龙茶茶汁 ：20公克
  • 小苏打粉 ：2公克
  • 乌龙茶茶叶 ：20公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中，至茶叶泡开
  • 第二步
    2. 将泡开的茶叶捞起沥干，取出20公克茶叶切末备用。
  • 第三步
    3. 将低筋面粉、泡打粉与布丁粉混合过筛，加入材料2拌至光滑无颗粒状。
  • 第四步
    4. 将材料3调匀后，加入作法2拌匀，接着将切碎茶叶加入拌匀。
  • 第五步
    5. 将拌匀的面煳静置30分钟后，入蒸笼以大火蒸30分钟即可。

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香甜马拉糕 香甜马拉糕
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