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【自制】白果汽锅鸡
【自制】白果汽锅鸡

【自制】白果汽锅鸡

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2019.03.12 06:21

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :少许
  • 绍酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肉剁块,放入锅中焯水,去血沫
  • 第二步
    2. 白果、枸杞洗净,葱切段、姜切片
  • 第三步
    3. 将焯过的鸡肉倒入汽锅中,再下入葱、姜、盐、绍、白果和适量清水
  • 第四步
    4. 然后放在蒸锅里蒸半小时即可

烹饪技巧

  • 白果种仁含有白果酸、白果酚、白果醇等有微毒的物质,每次吃白果的数量不宜过多。

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