黄酒毛蟹鸡

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.05 09:24

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主料

• 鸡肉 ：适量
• 毛蟹两个 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 黄酒 ：一小杯
• 葱 ：若干

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切块，毛蟹对半剖开
• 第二步
  2. 油热后下鸡块，翻炒后加入黄酒，然后加入高汤
• 第三步
  3. 锅中放入少许盐后，连汤带鸡块装入煲中
• 第四步
  4. 汤烧滚后，将毛蟹整齐排列在鸡块上
• 第五步
  5. 用中火煲7-8分钟，待汤汁略少后关火
• 第六步
  6. 在煲中加入小葱若干，直接上桌即可

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韭菜鸡蛋包子馅的做法

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