#美食派#尖椒土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.20 07:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切丝
• 第二步
  2. 浸没在水中
• 第三步
  3. 尖椒切丝
• 第四步
  4. 切些葱花
• 第五步
  5. 凉锅凉油2下花椒、干辣椒炸出香味，放入葱花，放入土豆丝，爆炒3分钟
• 第六步
  6. 加入米醋，关火，放一点味精

烹饪技巧

• 这道菜要保持土豆丝的脆感，土豆切完要泡水，洗去部分淀粉，炒至时要大火快炒。

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尖椒土豆丝

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