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好厨房之尖椒土豆丝
好厨房之尖椒土豆丝

好厨房之尖椒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.13 02:27

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主料

  • 尖椒 :2个
  • 土豆1个

辅料

  • 老抽 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 适量
  • 葱末 :适量

具体步骤

  • 好厨房之尖椒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,土豆,尖椒洗净备用
  • 好厨房之尖椒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆擦丝,泡在水里
  • 好厨房之尖椒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.尖椒切丝,葱切末
  • 好厨房之尖椒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒油烧热
  • 好厨房之尖椒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放葱末,花椒面炒香
  • 好厨房之尖椒土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.再加尖椒,老抽,盐一起翻炒
  • 好厨房之尖椒土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.放土豆丝
  • 好厨房之尖椒土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀,炒至土豆丝熟,最后加醋,味精炒均匀
  • 好厨房之尖椒土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.盛盘

烹饪技巧

  • 一定要用大火炒,这样炒出来的土豆丝才更香土豆丝一定要放在水里,这样既可以泡去一部分的淀粉,又防止氧化变黑。

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神厨奶爸

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