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黄豆芽的营养价值:黄豆芽中所含的维生素E能保护毛细血管,防止动脉硬化,防治高血压,降低胆固醇等功效。另外因为黄豆芽富含维C,所以还是最好的美容食品,对面部雀斑有较好的淡化效果,常吃黄豆芽也能营养毛发,使头发保持乌黑光亮~吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等也大有好处。
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