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白菜油面筋煮豆腐
丝瓜油面筋
丝瓜油面筋

丝瓜油面筋

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.15 07:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 枸杞用热水泡发
  • 第二步
    2. 丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开；
  • 第三步
    3. 锅中放油烧热，将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下，接着倒入适量开水，放入油面筋，烧至汤汁略收干成熟；
  • 第四步
    4. 调好生粉水，在锅中调入盐，少许糖，鸡精，撒入枸杞，倒好生粉水翻匀勾芡，出锅后淋少许香油即可。

烹饪技巧

  • 1、枸杞要泡开2、面筋下锅前要划开3、蒜很提味，但是不喜欢的也能舍去，唉~~~~~

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美美厨芳

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白菜油面筋煮豆腐 白菜油面筋煮豆腐
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已被2624人参考

一般白菜煮豆腐是家庭里的家常菜，但是白菜易出水，吸油，做出来的菜有水汽，汤汁多，使得整体菜味口感不好，如果加入油面筋，那样它里面的油在煮的时候就会被白菜吸收，这……

包含食材
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