2011圣诞季-送你的姜饼屋

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化，放入红糖搅匀
• 第二步
  2. 加入蛋液、牛奶、蜂蜜拌匀
• 第三步
  3. 筛入低粉姜粉肉桂粉
• 第四步
  4. 揉成面团后，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏松弛一个小时
• 第五步
  5. 在纸上画好姜饼屋的模型，用剪刀剪下来
• 第六步
  6. 松弛好的面团擀成约0.3厘米厚的面饼，画好的图形覆盖在上面用滚刀划出样子，剩余的面团檊成圆饼做底座
• 第七步
  7. 在面饼上用叉子戳洞，避免烤的时候饼干会鼓起。
• 第八步
  8. 烤箱预热170度，烤制10-15分钟（温度和时间根据个人烤箱的功率而定），烤好以后取出放凉
• 第九步
  9. 制作糖霜 蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了。做好的糖霜，浓稠度根据需要自由调整，用来粘合房子的糖霜应该稠一点，凝固的要好些
• 第十步
  10. 开始动手盖房子，先取房子前片挤上糖霜固定在底座上，待牢固后松开手。然后用同样的方法沾上房子的侧面和后。等糖霜干透以后，再盖屋顶、沾门、篱笆、烟囱，最后把房子装饰一番，收房啦