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芸豆焖面
芸豆焖面

芸豆焖面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.20 03:42

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主料

辅料

  • 姜丝 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备:芸豆数根,洗净切段;香菇几朵,洗净,切成薄片;手擀面半斤;姜丝少许
  • 第二步
    2. 热锅倒入少量油,稍热,放入少量姜丝,之后放入芸豆段煸炒至变色,放入香菇片,倒入少量酱油(喜欢颜色深的倒入一半的老抽)、白糖和盐,翻炒,倒入热水没过菜,烧开,将手擀面放在菜上面,中火焖制大约20分钟(中途翻一下),收干汤汁即可。

烹饪技巧

  • 不喜欢吃素的筒子们,可以放入五花肉、里脊肉或是鸡腿肉,一起烹制,同样美味。

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