素干煸豇豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 10:52

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主料

• 豇豆 ：400

辅料

• 盐 ：1茶匙
• 香醋 ：1/2茶匙
• 酱油 ：1茶匙
• 糖 ：1茶匙
• 鸡精 ：1茶匙
• 葱花 ：适量
• 姜末 ：少许
• 油 ：适量
• 小红辣椒 ：6个

具体步骤

• 第一步
  1. 小辣椒切段，豇豆洗净掰成合适长度。
• 第二步
  2. 锅里油烧热，将豇豆放入锅中炸至表皮皱起即可。
• 第三步
  3. 盛出豇豆，留少许油，放葱花和姜末爆香，放小辣椒和豇豆，加盐，酱油，糖翻炒，最后放少量水，放入鸡精至收汁。
• 第四步
  4. 淋香醋出锅。

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