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花蟹粥
花蟹粥

花蟹粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.07 05:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水;
  • 第二步
    2. 将花蟹处理干净,分成小块(花蟹处理方法见这里);
  • 第三步
    3. 水滚之后,继续煮十分钟,加入处理好的花蟹;
  • 第四步
    4. 再煮十分钟,加入胡萝卜片;
  • 第五步
    5. 加入姜丝;
  • 第六步
    6. 继续煮十分钟左右,即可关火,加少许盐提味。

烹饪技巧

  • 1.花蟹一定要处理干净,以免使粥中带有腥味儿;2.花蟹分成小块入锅,可以使粥的滋味更加香浓;3.海鲜易熟,不需放入太早。

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