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鲜甜花蟹粥
生滚花蟹粥
生滚花蟹粥

生滚花蟹粥

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 04:59

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主料

辅料

  • 料酒 ：少许
  • 姜 ：适量
  • 盐 ：少许
  • 香葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 花蟹用刷子刷干净；
  • 第二步
    2. 去除螃蟹心脏和鳃，敲断蟹钳，剥壳切块；
  • 第三步
    3. 加入一点料酒腌一会，去除腥味；
  • 第四步
    4. 大米冷水浸泡半小时后，倒入开水锅内，慢火煮；
  • 第五步
    5. 大米煮至开花后，放入螃蟹；
  • 第六步
    6. 放姜丝，小火煮至螃蟹变红；
  • 第七步
    7. 临出锅前，撒入少许盐；
  • 第八步
    8. 撒入香葱碎，搅拌均匀即可。

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鲜甜花蟹粥 鲜甜花蟹粥
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