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祛湿疹妙汤
祛湿疹妙汤

祛湿疹妙汤

准备时间:
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.04.22 11:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 备好食材,豆子洗净,鱼刮鳞去内脏去腮
  • 第二步
    2. 红豆浸泡3个小时以上(这个可以提前做)
  • 第三步
    3. 洗好的鱼用纸巾里外擦拭干水分
  • 第四步
    4. 洗好的鱼用纸巾里外擦拭干水分
  • 第五步
    5. 炒锅上火加入食用油30g左右中火鱼煎两面
  • 第六步
    6. 金黄色即可
  • 第七步
    7. 汤锅上火红豆加入清水1500ml大火滚开后转小火煮约20~30分钟
  • 第八步
    8. 将鲫鱼入红豆汤锅煮,小火煮约20~30分钟
  • 第九步
    9. 待豆子开花后加盐调味即成

烹饪技巧

  • 小安的绿色养生:1.鲫鱼性和缓不燥热,能调理胃肠、通畅血脉、消化积滞,减轻肠胃的负担。皮肤过敏之发作,常与饮食息息相关,有皮肤过敏病史的人,平时一定要避免摄取高脂油腻、刺激或重口味的饮食,否则比较容复发。2.红豆利湿,味甘,性平,能健脾利湿,散血,解毒。与鲫鱼同煎相宜。3.鲫鱼的鱼卵,其大胆固醇含量较高,高血脂、高胆固醇者,建议将鱼子去掉不食用。

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