色香味俱全的新疆拌面

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.12 03:50

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主料

• 高筋面粉 ：300g
• 里脊肉 ：150g
• 洋葱 ：半个
• 青椒 ：一个
• 白菜 ：四片
• 西红柿 ：一个

辅料

• 葱姜蒜辣子皮 ：少许
• 蕃茄酱 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 跟和饺子皮的面方法一样。擀开后醒着，切条拉面就可以入锅了。
• 第二步
  2. 拉好的面在凉开水里过一下，会更筋道~！
• 第三步
  3. 怎么样，拉的还可以吧~
• 第四步
  4. 肉入锅放料酒，酱油快速翻炒，下来放葱姜蒜入锅炒出香味~~最后放其它配菜一起入锅，放盐，花椒。出锅时放鸡精。炒菜最重要的是火候，同样的料，不同的人炒出来是不同的口味哦~
• 第五步
  5. 出锅。我敢说，我家做的比“清真风味”的好吃一百倍。

烹饪技巧

• 新疆拌面网上各类配菜的做法非常多，朋友们都可以按照自己的喜好去搭配。做这个关键就是要用番茄酱出味~

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新疆拌面

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