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红烧大虾
红烧大虾

红烧大虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.12 10:16

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主料

  • 虾 :适量

辅料

  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来),控干水
  • 第二步
    2. 油锅,烧至四成热时放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色时,放虾煸炒
  • 第三步
    3. 加姜片,一勺老抽,料,盐适量,加一点水,不断翻炒到虾熟

烹饪技巧

  • 虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

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红烧大虾的做法 红烧大虾的做法
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