登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
红烧大虾的做法
不用油焖的大虾
不用油焖的大虾

不用油焖的大虾

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.19 05:36

  • 1852人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

  • 白酒 ：适量
  • 姜 ：若干片
  • 老抽 ：少许
  • 番茄酱 ：适量
  • 耗油 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将买来的海虾开背，挑虾线，并剪掉头上的尖刺
  • 第二步
    2. 用少量白酒或柠檬汁以及适量姜片腌制海虾15分钟左右，去腥
  • 第三步
    3. 锅中倒油，油热后连虾带姜一起放入锅中翻炒，待虾变色后用炒勺挤压虾的头部，将虾油挤出
  • 第四步
    4. 加入适量老抽、番茄酱、糖、盐、耗油，翻炒
  • 第五步
    5. 待各种调料很好的融入汤汁中后，即可关火装盘啦~

烹饪技巧

  • 1、挑选虾的时候一定要注意挑选头部红油多的虾，做起来才好吃2、老抽不宜放过多，否则颜色太重不好看，尤其李锦记的草菇老抽颜色非常重3、番茄酱的作用是提色用，必须加入适量的糖，否则口感会比较酸，但如果加入的是番茄沙司，则不用加糖

17

收藏

分享

更多 创业分享

我只是做饭的

我只是做饭的

共有442个成果

TA的其他成果

家常版手撕茄子
拍青瓜
滋阴养颜雪蛤
自制随州简单地道的酸萝卜
易做的闷油大虾
自创版生日蛋糕，我也太强了
鱼香肉丝
自制什锦芝士蛋卷
查看全部
红烧大虾的做法 红烧大虾的做法
13
已被2117人参考

红烧大虾的做法这道美食，大家完全可以将它当作主食来吃。并且在做的时候蔬菜汁需要最后放进去就可以了，炒饭所用的都是一些很简单的白米饭，而且羊肉必须要保持它的新鲜在……

包含食材
相关做法
虾仁

热门推荐

全部其他的“红烧大虾的做法”做法

不用油焖的大虾评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
味鼎美火锅加盟
展开
热门标签：
火筒三烤肉加盟流程是什么 桥香园米线加盟店 黄焖鸡加盟 奶茶加盟店大概多少钱 芝士奶茶加盟店 快乐的烤鱼加盟店 串串加盟费要多少 刷刷小火锅加盟店 开家火锅加盟店 面包奶茶店加盟 投资一家酸菜鱼多少钱 太原老字号著名小吃 潮辣矿泉水火锅加盟 果禾果韩国自助烤肉有哪些加盟条件 正仔炸鸡加盟费用 韩式炸鸡 屋头串串香加盟费 怎么样开家串串店 加盟烤鱼哪个品牌好 coco奶茶加盟费用 都可奶茶如何加盟 开一家串串店多少钱 开一个串串火锅店成本
展开