美味可口的自制肉脯

具体步骤

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  第一步
  1.准备好肉馅，最好是7分瘦三分肥，我这个有点肥了 。。用擀面杖套上塑料袋把肉馅在锤的细腻些。
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  第二步
  2.反正越细腻越好吃
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  第三步
  3.之后放入调味品， 一点点盐，黑胡椒粉（黑胡椒粒磨的更好） 你可以根据自己的喜好放调料，比如 五香粉，辣椒粉或者咖喱粉。
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  第四步
  4.调匀后 放入 酱油，喜欢颜色淡的放生抽，白糖，如果你喜欢甜口 可以多多加白糖，口感也会特别的好。最最关键的就是放鱼露，这个起到肉脯好不好吃关键性的作用如果家里没有，可用蚝油代替，之后放些料酒。
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  第五步
  5.放一小勺鱼露 不能多
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  第六步
  6.加些大蒜泥，提香，。。之后搅拌起胶
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  第七步
  7.准备锡纸，用刷子刷上油 以免肉馅粘连
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  第八步
  8.吧肉脯均匀的铺在锡纸上 放入烤盘，不用铺太小 因为一会烤完了会抽，，锡纸边也不用管，自己就会翘起来，肉馅的厚度大概有3毫米吧 一定要均匀。
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  第九步
  9.烤箱预热180度， 之后180度 中层烤15分钟
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  第十步
  10.拿出来，反面再考15分钟
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  第十一步
  11.之后拿出来放在烤架上
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  第十二步
  12.正面刷上 蜂蜜 撒小芝麻 烤5分钟 ，。，再烤反面 刷蜂蜜 撒小芝麻 烤5分钟
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  第十三步
  13.之后就烤好啦！！！满厨房的香味啊！！！
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  第十四步
  14.凉凉之后 ，用刀切成你喜欢的形状，正方形 长条形都可以 ，用剪刀最好，美观，，
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  第十五步
  15.装盘！！
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  第十六步
  16.给家里的小孩做当零食，放到小袋里外出可以充饥，男士可以下酒！！真是 老少皆宜啊！！！你也来试试吧！！！