洋葱炒腰花

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。
• 第二步
  2. 木耳用清水泡发备用。
• 第三步
  3. 猪腰洗净去掉上面的筋膜再刨成两半。
• 第四步
  4. 把猪腰上面的*筋去除干净。
• 第五步
  5. 然后把猪腰翻面在上面滑均匀的横条
• 第六步
  6. 再竖切成小条成为腰花。
• 第七步
  7. 腰花放入碗中加入盐，料酒，胡椒粉，糖，淀粉抓拌均匀。
• 第八步
  8. 腌拌10分钟后，把猪腰用流水冲洗干净。
• 第九步
  9. 沥干水分后再加入糖，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓拌均匀备用。
• 第十步
  10. 炒锅到油烧热倒入腰花翻炒。
• 第十一步
  11. 炒至腰花变色坚挺盛出备用。
• 第十二步
  12. 原锅洗净倒入油爆香葱姜蒜。
• 第十三步
  13. 倒入洋葱丝翻炒。
• 第十四步
  14. 在加入糖和盐翻炒均匀。
• 第十五步
  15. 加入酱油。
• 第十六步
  16. 加入青椒，木耳和炒过的腰花继续翻炒片刻。
• 第十七步
  17. 淋入少许水淀粉。
• 第十八步
  18. 在淋入少许香油翻炒均匀关火。