一是烹饪的时间，以不少于半个钟头为好，灶火控制在中小火；二是水不要加得过多，以成品汤汁稠浓刚刚好压过食材面为佳，炖好之后不论是鱼、豆腐，还是喝汤，口感鲜度最佳；三是调味料不要放早了，起锅前十分钟左右调味最好，以免食材发硬变老。
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……
豆腐
芹菜
爱吃de瘦瘦
评论