椰香红豆糕

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好原料。
• 第二步
  2. 红豆洗净后用4倍的水浸泡3小时以上
• 第三步
  3. 将泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火。
• 第四步
  4. 煨煮40分钟，至红豆软烂。
• 第五步
  5. 将煮好的红豆滤出红豆水。
• 第六步
  6. 滤出后的红豆水。
• 第七步
  7. 提前将琼脂用凉水浸泡。
• 第八步
  8. 直至泡软。
• 第九步
  9. 红豆水中加入椰浆。
• 第十步
  10. 加热汤锅。
• 第十一步
  11. 加入泡软的琼脂。
• 第十二步
  12. 琼脂熔化后加入红豆。
• 第十三步
  13. 加入适量糖调味，关火
• 第十四步
  14. 将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中。
• 第十五步
  15. 冷却后放入冰箱冷藏。
• 第十六步
  16. 冷藏后的红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可食用