辣蒸芋艿排骨

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净，放姜片、葱，焯水。
• 第二步
  2. 沥干水放到盆里。
• 第三步
  3. 芋艿洗净切小块。
• 第四步
  4. 芋艿放到盆里也，放一大勺风味豆豉。
• 第五步
  5. 放米酒、剁椒。
• 第六步
  6. 少许盐。
• 第七步
  7. 一勺油。
• 第八步
  8. 葱白段、姜片。
• 第九步
  9. 拌匀，腌制15分钟入味。
• 第十步
  10. 上锅子隔水蒸。
• 第十一步
  11. 我用的高压锅，10分钟左右，要是一般的锅子，时间会多一些。
• 第十二步
  12. 取出稍稍拌匀下即可。