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韩国葱煎饼
韩国葱煎饼

韩国葱煎饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.14 12:12

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 小香葱 :适量
  • 盐 :少许
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉加适量水、盐搅匀,如果想让面疙瘩充分溶于水中,可以多放置一会儿。
  • 第二步
    2. 小香葱洗净切段,也拌入面糊中;
  • 第三步
    3. 煎锅置火上烧热加少许油,舀入一大勺面浆,用煎铲压平,待底面稍熟时,翻面再煎,金黄时出锅
  • 第四步
    4. 配汁:用生抽加少许凉开水,撒上芝麻就行;喜欢吃辣的可以加点辣椒油;

烹饪技巧

  • 会做煎饼的人就会这道主食,很简单哟!但是韩国人喜欢以此为小吃,他们一般会配上蘸汁。他们常做的还有海鲜煎饼,只需把香葱改为虾肉或去刺鱼肉而已,煎制的时间也差不多,因为海鲜会切碎的。

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