糖醋浸紫甘蓝

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.12 09:25

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主料

• 紫甘蓝 ：适量

辅料

• 鱼露 ：适量
• 糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 柠檬 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 紫甘蓝洗净切成细丝备用
• 第二步
  2. 将鱼露、糖、白醋及适量柠檬汁兑成凉拌汁与甘蓝丝搅拌均匀放入冰箱冷藏4小时以上即可食用。

烹饪技巧

• 1、鱼露本身有咸度所以不用添加盐2、紫甘蓝本身口感较硬比较不容易入味，凉拌一般口感都不佳，但用凉拌汁腌渍后冷藏之后，即能保持甘蓝的爽脆又比较的入味。

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