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香菇鸡丁酱的做法
快手香辣花生酱鸡丁
快手香辣花生酱鸡丁

快手香辣花生酱鸡丁

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.18 10:18

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主料

辅料

  • 麻辣花生 ：30
  • 蒜 ：3瓣
  • 姜 ：1小块
  • 干辣椒 ：3个
  • 尖椒 ：1个
  • 小红辣椒 ：5个
  • 蜂蜜 ：2汤匙
  • 红烧酱油 ：1汤匙
  • 盐 ：1茶匙
  • 黑胡椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎；
  • 第二步
    2. 鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒，用手抓匀，腌制3小时以上；
  • 第三步
    3. 腌制好的鸡肉放入微波可用容器中，尽量铺匀；
  • 第四步
    4. 鸡肉中加入麻辣花生；
  • 第五步
    5. 加入切好的尖椒和小红辣椒，搅拌均匀；
  • 第六步
    6. 盖上容器盖子，放入微波炉，高火加热5分钟，取出翻拌，再次送入微波炉，继续加热5分钟。

烹饪技巧

  • 1.可采用鸡胸代替鸡腿，但鸡腿肉较嫩，吃起来口感更好；2.鸡腿也可以整只腌制及料理，但切丁更易熟，且更加入味儿；3.鸡肉腌制的时间越久，调料越入味；4.整个过程不需加一滴油，吃起来不会油腻，更加健康。

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香菇鸡丁酱的做法 香菇鸡丁酱的做法
9
已被3748人参考

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