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蚝油生菜
蚝油生菜

蚝油生菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.13 04:25

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主料

  • 生菜一棵(约半斤)

辅料

  • 油 :一汤匙
  • 李锦记蚝油 :一汤匙
  • 蒜头 :3瓣
  • 李锦记鲜酱油 :一汤匙
  • 盐 :半茶匙
  • 白糖 :一茶匙
  • 胡椒粉少许
  • 姜丝 :少许
  • 生粉 :小半茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 生菜一片片撕下洗净,沥干水分。蒜头切片,姜切丝备用。
  • 第二步
    2. 锅内放水,加少许盐烧开,生菜下锅烫焯3分钟后撩起,沥干水分后装在盘内。
  • 第三步
    3. 用只碗,将蚝油,酱油,盐,白糖,胡椒粉,放在一起,加半碗水备用。
  • 第四步
    4. 油锅烧热,放蒜片和姜丝爆出香味,再把作料倒进锅内煮开,最后放生粉勾芡。
  • 第五步
    5. 把勾芡好的汤汁淋在生菜上即可。

烹饪技巧

  • 如果没有李锦记鲜酱油的话,没关系,用生抽加点鸡精粉也可以哦~~

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