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蒜香烤排骨
蒜香烤排骨

蒜香烤排骨

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.01 07:49

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主料

  • 肋排 :500
  • 大蒜一头

辅料

  • 橄榄油1汤匙
  • 李锦记排骨酱 :3汤匙
  • 蚝油 :2汤匙
  • 黑胡椒碎 :1茶匙
  • 盐 :1茶匙
  • 糖 :1/2茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。大蒜拍一下,切碎末。
  • 第二步
    2. 橄榄油1汤匙,李锦记排骨酱3汤匙,蚝油2汤匙,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,大蒜碎一起加入排骨中。
  • 第三步
    3. 彻底拌匀,腌制2小时以上,过夜最好。中间可以搅拌几下。
  • 第四步
    4. 烤盘铺锡纸,放上腌制好的排骨,把剩余的酱汁倒在排骨上。
  • 第五步
    5. 上面盖一层锡纸。
  • 第六步
    6. 烤箱预热250度,中层,上下火,15分钟。拿掉上面的锡纸,烤箱调200度,继续烤10分钟即可。

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