窝蛋腊肠煲仔饭

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肠清洗干净，切斜片，西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟；
• 第二步
  2. 把大米倒进塔吉锅里，加入水，水量比平时煮饭要少一点；
• 第三步
  3. 塔吉锅盖上盖子，放进微波炉，高火7分钟；
• 第四步
  4. 腊肠片用水浸泡5分钟；
• 第五步
  5. 米饭煮了7分钟后，取出，围着边放一圈的腊肠片；重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟；
• 第六步
  6. 取出，在中间磕进鸡蛋，继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟；
• 第七步
  7. 蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中，小火煮开成为调味汁；
• 第八步
  8. 锅中烧开一小锅水，放进西兰花，放油、盐烫熟；捞进冷开水里浸泡一下，会保持颜色青绿；
• 第九步
  9. 把饭取出，在腊肠上面淋上调味汁；
• 第十步
  10. 在蛋黄的四周围上西兰花，趁热拌匀就可以了，非常美味哦。