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糯米饭的做法
板栗菱角炒糯米饭
板栗菱角炒糯米饭

板栗菱角炒糯米饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.14 06:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 糯米泡发，泡发糯米的水过滤留用。板栗、菱角分别去皮。
  • 第二步
    2. 板栗切成1/3玉米粒大小，菱角也切成立/3玉米粒大小，小葱切成米粒大小。
  • 第三步
    3. 炒锅烧热，下油20毫升烧至七成热，放入板栗粒和菱角粒炒至透明。
  • 第四步
    4. 转为小火，倒入沥干不的糯米不停翻炒。
  • 第五步
    5. 加一点泡米水翻炒后再加5毫升油炒，（重复一次）.
  • 第六步
    6. 待糯米软熟，板栗和菱角都熟了，放青葱、盐、味精调味，即可.

烹饪技巧

  • 1、炒糯米饭，手要不停翻炒，糯米才会粘锅少。2、火力不能大。3、多次加水、油，一次量少。4、板栗菱角炒糯米饭一定要趁热吃，冷糯米饭会引起胃疼。

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糯米饭的做法 糯米饭的做法
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糯米饭的做法很简单，在很多地方，办酒席的时候，檽米饭便会以蒸菜出席在餐桌上，糯糯的，甜甜的，很受欢迎。糯米饭首先要选择上好的糯米，先泡几个小时，然后根据自己的口……

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