美味海鲜粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.10 03:19

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主料

• 白米 ：200
• 瑶柱 ：15
• 皮蛋 ：一个
• 虾米 ：15
• 猪瘦肉 ：350
• 香菜 ：两小棵

辅料

• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 芝蔴油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 先将瘦肉切成小小薄片，用花生油，芝蔴油，生抽，白糖，盐腌制半个小时，备用。
• 第二步
  2.
• 第三步
  3. 把腌制好的瘦肉，炒好的虾米和瑶柱，切碎的皮蛋一个一齐放入刚才煮开的粥中，用大火煮15分钟，再用小火炖10分钟，（我用的是高压锅哦）上桌前调好味，放入切碎的香菜，就可以享用啦。

烹饪技巧

• 在用小火炖时可以打开锅边炖边搅，以免沾锅。

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