枸杞叶猪肝汤

具体步骤

• 第一步
  1. 买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。
• 第二步
  2. 浸泡好的猪肝切成簿片。
• 第三步
  3. 切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
• 第四步
  4. 整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。
• 第五步
  5. 锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去。
• 第六步
  6. 水沸腾后，加入枸杞叶。
• 第七步
  7. 放入枸杞叶后，煮沸腾。
• 第八步
  8. 加入腌制好的猪肝。
• 第九步
  9. 再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可。