营养的枸杞叶猪肝汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.08 05:56

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主料

• 猪肝 ：适量
• 枸杞 ：适量

辅料

• 姜丝 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用 。
• 第二步
  2. 猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟 ；取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用 ；锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水 ；猪肝变颜色即可捞出待用；取另一锅做水，在里面加入少许姜丝、香油 ；待水开后下入枸杞叶和枸杞 。
• 第三步
  3. 倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀 ；加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即可 。

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