什锦豆干

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.29 09:07

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主料

• 土豆 ：适量
• 豆干 ：适量
• 木耳 ：适量
• 青红椒 ：适量

辅料

• 盐巴 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 香油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆切成丝状（条状也可），豆干切成条状，青红椒切成条状，姜和蒜切成末，葱切成斜条，木耳切成条状。
• 第二步
  2. 将油倒入锅中加热至6成，放入胡椒粉和姜末蒜末炒6秒，然后将葱青红椒、木耳放入锅中爆炒10秒钟，然后将土豆丝（条）、豆干倒入锅中炒3、4分钟即可。
• 第三步
  3. 炒3、4分钟以后关火，倒入少量香油、味精、1-2匙盐巴（依个人口味），调匀之后开火炒个半分钟左右，美味的什锦豆干就可以出锅了。 希望可以给您带来美味！

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