营养的淮山炖羊腩

具体步骤

• 第一步
  1.把所有材料准备好。
• 第二步
  2.锅内加水，待水烧沸时投入斩好的羊腩块，用中火煮净血水及部分异味
• 第三步
  3.捞起漂净，沥干水备用。
• 第四步
  4.杞子用水洗干净沥干。
• 第五步
  5.红枣用水泡10分钟捞起沥干
• 第六步
  6.淮山、北芪、党参用剪刀剪成小段，当归和姜切片。
• 第七步
  7.药材用水洗净捞起沥干。
• 第八步
  8.炖盅内加入清水6碗，把羊腩先放进去，然后再把其它药材一起倒进去。
• 第九步
  9.待锅里水烧开后把炖盅放进去，盖好盖子，隔水用小火炖4小时。
• 第十步
  10.用盐调味即可食用。