红烧土豆鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 06:15

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主料

• 鸡 ：一只
• 土豆 ：一个

辅料

• 老抽 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡洗净，去头、爪子，剁成小块。
• 第二步
  2. 姜洗净，切片。
• 第三步
  3. 炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分。
• 第四步
  4. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化
• 第五步
  5. 放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟。
• 第六步
  6. 放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可。

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