麻辣虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.15 12:23

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主料

• 大虾 ：500

辅料

• 葱姜 ：几片
• 干红辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大蒜 ：几瓣
• 熟花生米 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：少许
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。
• 第二步
  2. 倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。

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