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烧肉焖冬笋
帕玛火腿白酒烩冬笋配亚之竹沙拉
帕玛火腿白酒烩冬笋配亚之竹沙拉

帕玛火腿白酒烩冬笋配亚之竹沙拉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.18 06:22

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主料

  • 冬笋 ：2根
  • 帕玛火腿 ：几片

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将冬笋除去老皮，拨出嫩芽，洋葱、香芹切碎；
  • 第二步
    2. 将锅烧热，因为是铜质的锅身，所以温度可以迅速升高，用橄榄油炒香洋葱及香芹，放入冬笋和帕玛火腿，烹入白葡萄酒，稍微将酒微煮收汁；
  • 第三步
    3. 锅中倒入少许热水，盖上盖子滚火烧至5分钟，此系列的锅盖也沉甸甸的，盖上后严丝合缝不会别锅中的蒸汽所顶起来，最后调味即可。

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烧肉焖冬笋 烧肉焖冬笋
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