小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
木耳土豆排骨汤
莲子土豆排骨汤
莲子土豆排骨汤

莲子土豆排骨汤

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.21 05:56

  • 1797人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 新鲜莲子 ：150
  • 土豆 ：200
  • 肋排骨 ：500

辅料

  • 盐 ：适量
  • 清水 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。
  • 第二步
    2. 新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。
  • 第三步
    3. 把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
  • 第四步
    4. 土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
  • 第五步
    5. 肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。
  • 第六步
    6. 待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。

烹饪技巧

  • 去除血水和浮沫的肋骨已没多少腥味，小火慢煮可继续提其鲜香，个人习惯用肋排做的骨汤都不放料酒和味精。http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b0102drk0.html?tj=1

11

收藏

分享

更多 创业分享

鸡腿归我

鸡腿归我

共有239个成果

TA的其他成果

人面桃花~红糖银耳炖桃胶
家常版蛏子
独家酒蒸蛤蜊 辣
自制西红柿刀削面
可乐鸡翅
凉面也能吃出冰火两重天-酸辣鸡丝凉面
寿司
超级好喝的醪糟牛奶鸡蛋
查看全部
木耳土豆排骨汤 木耳土豆排骨汤
13
已被2007人参考

木耳土豆排骨汤，木耳和好多蔬菜一样，得名因为其独一无二的长相，木耳这种耳类因为外形及其像人类的耳朵所以得名，其实木耳还有一个名字叫地衣，因为木耳一般生活成长在地……

包含食材
相关做法
排骨 木耳 土豆

热门推荐

全部其他的“木耳土豆排骨汤”做法

莲子土豆排骨汤评论

评论

其他人还在看

热门项目：
长春汉堡店连锁加盟 十大卤肉饭品牌加盟店 品牌奶茶店排名前十 自动炒饭加盟店 新手开火锅烧烤食材超市的弊端有哪些？ 北方适合开什么奶茶店 酸菜鱼小店加盟 深圳奶茶加盟店10大品牌 牛杂加盟连锁店 投资少3万左右的加盟店 连锁披萨品牌 煲仔饭加盟费要多少 秦皇岛小吃加盟店 开个披萨店成本是多少 炸鸡拌饭加盟费多少钱 火锅店加盟品牌排行 开一家牛杂火锅店需要多少钱 加盟粥铺多少钱 开小吃店什么最赚钱投资小 火锅店如何学习经营
展开
热门标签：
烤鱼加盟店10大品牌有哪些 加盟旋转火锅 串串香加盟店排行榜 汉堡店加盟条件 雪蒂斯奶茶加盟店 老磨楼中餐加盟流程 西餐品牌加盟有哪些 建新园过桥米线加盟费 20元自助火锅加盟店 加盟汉堡店靠谱吗 邵阳奶茶店加盟 炸鸡品牌加盟怎么样 串串加盟店利润 加盟特色火锅加盟店 奶茶店排名 美琪自助火锅加盟优势 汉堡加盟费是多少钱 饮品品牌 九宫格火锅加盟费 加盟卤菜熟食 汉堡加盟店哪个便宜 包头汉堡店加盟 知念甜品加盟 8090奶茶店加盟排行榜 加盟火锅创业项目
展开