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清甜的木耳土豆排骨汤
清甜的木耳土豆排骨汤

清甜的木耳土豆排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.11 12:30

夏天适合喝汤,清热解渴,推荐木耳土豆排骨汤。然后为什么要加土豆作为主料,因为土豆的营养价值很高,有些氨酸在其他食材里是没有的,还能防中风,能减肥(震惊!)。土豆切好,可以用清水浸一下,防止生“锈”,所谓生“绣”就是暴露在空气中会变黑,一些元素跟空气成分进行作用导致。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    排骨洗净,放开水焯一下,捞出,用清水过一下。
  • 第二步
    黑木耳用水发好,去杂质,洗净。
  • 第三步
    土豆去皮,洗净,切大块。
  • 第四步
    取砂锅,放入大半锅水,放下排骨,姜,葱结,八角,桂皮,一点醋,大火煮开,小火80分钟。
  • 第五步
    放入土豆
  • 第六步
    放入黑木耳。
  • 第七步
    大火煮开,小火炖至土豆熟。放些料,盐,煮5分钟.去葱结,放鸡精,葱花,即可。

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枯萎的叶子

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木耳土豆排骨汤 木耳土豆排骨汤
13
已被2007人参考

木耳土豆排骨汤,木耳和好多蔬菜一样,得名因为其独一无二的长相,木耳这种耳类因为外形及其像人类的耳朵所以得名,其实木耳还有一个名字叫地衣,因为木耳一般生活成长在地……

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